Просто адаптированная - это та откуда убрали все редко встречающиеся слова и вычурные фразы. С таким успехом эти редко встречающиеся слова в тексте можно просто игнорировать и читать себе дальше.
Когда-то давно, один товарищ точно так же защищал чтение классики учащимися, мол, надо просто игнорировать и не использовать устаревшие слова и фразы.
На что кто-то из участников форума, быстро нашелся что ответить - привел один абзац из классич произведения и предложил нашему герою сходу вычленить из текста, что именно там является устаревшим, а что нет. Тот не смог, ясное дело.
Вот я недавно прочитал книгу True Evil by Greg Iles, начинается она так:
"Alex Morse
charged through the lobby of the new University Medical Center like a doctor to a code call, but she was no doctor. She was..."
Как я уже сказал, я не великий чтец, но charged в таком значении мне встретилось впервые. Как я могу определить, это редко употребимое слово для обозначения спешного движения в холе здания или очень даже часто употребимое? А как это может определить человек через 0,5-1,5 года изучения языка? А что такое code call и что за ситуация, когда больной начинает coding, я смог догадаться по смыслу, но не смог найти в словарях.
В адаптированных книгах подобные слова заменяют на их синонимы, входящие в список наиболее употребимых слов, т.н. языкового "ядра", при этом стараются сохранить предложение в целом, если это возможно.
Более того, существуют сокращенные версии классических произведений, для нейтивов, но они не адаптированные, просто из них убраны длиные описания и проч. не влияющий на главный смысл "балласт".
Так вот, адаптированная литература, более походит на эти сокращенные версии,
с заменой редких, или просто менее употребимых слов и фраз, на их более употребимые синонимы. Нейтивы могут это сделать, а мы (особенно учащиеся) - нет.
Вот и вся разница.
Если в адаптированной литературе, для меня было нормой узнать 80-120 новых слов за 1 книгу в 100 страниц (я учил все слова), то в неадаптированной, такое количество слов новичку встретится за 3-5 страниц - вот и все чтение.
Не чтение, а узнавание знакомых слов, среди сплошной массы незнакомых.